烹饪 | 【ミシュラン掲載実績あり】バンゲラズキッチン銀座

*以下菜单为部分列表。详细菜单详情请确认实际菜单。
- 根据季节和购买情况，您可以享用各种食材和菜肴。敬请期待您的光临◎
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  根据季节和购买情况，您可以享用各种食材和菜肴。敬请期待您的光临◎
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省时小吃菜单 / QUICK BITES
- 腰果炒
  550日元(含税)
  带有椰子香味的油炸腰果小吃。
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  腰果炒
  550日元(含税)
  带有椰子香味的油炸腰果小吃。
- 香辣花生
  550日元(含税)
  香辣花生小吃。
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  香辣花生
  550日元(含税)
  香辣花生小吃。
- 玛莎拉薄饼 (2pc)
  ¥690(含税)
  乌拉德豆被拉得很薄，炸至酥脆，然后撒上辣番茄和洋葱。享受纹理的对比。适合搭配任何饮品的小吃。
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  玛莎拉薄饼 (2pc)
  ¥690(含税)
  乌拉德豆被拉得很薄，炸至酥脆，然后撒上辣番茄和洋葱。享受纹理的对比。适合搭配任何饮品的小吃。
- 牡蛎阿查 (2pc)
  ¥720(含税)
  辛辣的印度泡菜配上牡蛎，味道十足。与葡萄酒一起享用！
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  牡蛎阿查 (2pc)
  ¥720(含税)
  辛辣的印度泡菜配上牡蛎，味道十足。与葡萄酒一起享用！
- 酸辣酱
  ¥720(含税)
  门格洛尔和干虾制成的酸辣酱。与酒搭配的完美零食。
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  酸辣酱
  ¥720(含税)
  门格洛尔和干虾制成的酸辣酱。与酒搭配的完美零食。
汤
- 海鲜汤
  ¥770(含税)
  浓浓海鲜味的奶油汤
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  海鲜汤
  ¥770(含税)
  浓浓海鲜味的奶油汤
- 今天的萨尔
  590日元(含税)
  “门格洛尔著名的汤”以精致的香料混合而成。
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  今天的萨尔
  590日元(含税)
  “门格洛尔著名的汤”以精致的香料混合而成。
沙拉
- 烤鱼沙拉
  ¥1020(含税)
  用印度粘土烤炉烤的鱼沙拉“tandoor”。
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  烤鱼沙拉
  ¥1020(含税)
  用印度粘土烤炉烤的鱼沙拉“tandoor”。
- 发芽的 Padengiko Chambally
  800日元(含税)
  健康的沙拉，富含维生素丰富的绿豆芽。
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  发芽的 Padengiko Chambally
  800日元(含税)
  健康的沙拉，富含维生素丰富的绿豆芽。
小吃
- 门格洛尔面包（2片）
  840日元(含税)
  带有浓郁香蕉香味的炸面包。与水鹿和椰子酸辣酱一起享用。
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  门格洛尔面包（2片）
  840日元(含税)
  带有浓郁香蕉香味的炸面包。与水鹿和椰子酸辣酱一起享用。
- 门格洛尔巴吉 (5 件)
  830日元(含税)
  辛辣的印度风味甜甜圈，口感耐嚼。与椰子酸辣酱一起食用。
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  门格洛尔巴吉 (5 件)
  830日元(含税)
  辛辣的印度风味甜甜圈，口感耐嚼。与椰子酸辣酱一起食用。
- 玛莎拉薄饼
  1480日元(含税)
  一种印度风格的薄饼，用柔软的面团包裹土豆玛萨拉制成。配有水鹿和椰子酸辣酱。
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  玛莎拉薄饼
  1480日元(含税)
  一种印度风格的薄饼，用柔软的面团包裹土豆玛萨拉制成。配有水鹿和椰子酸辣酱。
- 乌塔帕奶酪
  1460日元(含税)
  上面撒上大量温和的奶酪。配有水鹿和椰子酸辣酱。
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  乌塔帕奶酪
  1460日元(含税)
  上面撒上大量温和的奶酪。配有水鹿和椰子酸辣酱。
开胃菜/开胃菜
- 乌尔瓦鸡（辣）
  1600日元(含税)
  非常受欢迎的开胃菜，由鸡肉、腰果和咖喱叶炒制而成。它的味道浓郁，含有多种香料，非常适合作为下酒的零食。
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  乌尔瓦鸡（辣）
  1600日元(含税)
  非常受欢迎的开胃菜，由鸡肉、腰果和咖喱叶炒制而成。它的味道浓郁，含有多种香料，非常适合作为下酒的零食。
- 酥油烤鸡
  1900日元(含税)
  这是一道经典的门格洛尔菜肴，采用芬芳的印度黄油酥油烘烤而成。体验鸡肉的鲜味和香料的愉悦刺激。
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  酥油烤鸡
  1900日元(含税)
  这是一道经典的门格洛尔菜肴，采用芬芳的印度黄油酥油烘烤而成。体验鸡肉的鲜味和香料的愉悦刺激。
- 龙虾黄油胡椒大蒜（淡）
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  非常受欢迎。黄油和大蒜的香气以及醇厚的奶油味，是一道奢华的菜肴。请向我们的工作人员询问价格，因为它们是按当前价格提供的。
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  龙虾黄油胡椒大蒜（淡）
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  非常受欢迎。黄油和大蒜的香气以及醇厚的奶油味，是一道奢华的菜肴。请向我们的工作人员询问价格，因为它们是按当前价格提供的。
- 马尔瓦伊·苏卡
  ¥1620(含税)
  用酥油、椰子和各种香料炒蛤蜊，味道浓郁。这是门格洛尔的特产。
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  马尔瓦伊·苏卡
  ¥1620(含税)
  用酥油、椰子和各种香料炒蛤蜊，味道浓郁。这是门格洛尔的特产。
- 辣鱿鱼圈
  1390日元(含税)
  香辣炸小鱿鱼圈。推荐与酒精一起使用。
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  辣鱿鱼圈
  1390日元(含税)
  香辣炸小鱿鱼圈。推荐与酒精一起使用。
- 泰蒂洛斯特
  1130日元(含税)
  一道经典的门格洛尔开胃菜，由煮鸡蛋和香料炒制成。
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  泰蒂洛斯特
  1130日元(含税)
  一道经典的门格洛尔开胃菜，由煮鸡蛋和香料炒制成。
- Fishlawa（时令鱼）
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  用马萨拉腌制的时令鱼涂上粗面粉，然后炸至酥脆。外皮酥脆，内馅细腻柔软，极具吸引力。Rawa 是粗面粉。*请从当天的“时令鱼类菜单”中选择鱼类种类。请向我们的工作人员询问价格，因为它们是按当前价格提供的。
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  Fishlawa（时令鱼）
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  用马萨拉腌制的时令鱼涂上粗面粉，然后炸至酥脆。外皮酥脆，内馅细腻柔软，极具吸引力。Rawa 是粗面粉。*请从当天的“时令鱼类菜单”中选择鱼类种类。请向我们的工作人员询问价格，因为它们是按当前价格提供的。
- 鱼塔（时令鱼）
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  这是用米粉在铁板上炸的。享受时令鱼类和香料的和谐。Tawa的意思是铁板。*请从当天的“时令鱼类菜单”中选择鱼类种类。请向我们的工作人员询问价格，因为它们是按当前价格提供的。
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  鱼塔（时令鱼）
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  这是用米粉在铁板上炸的。享受时令鱼类和香料的和谐。Tawa的意思是铁板。*请从当天的“时令鱼类菜单”中选择鱼类种类。请向我们的工作人员询问价格，因为它们是按当前价格提供的。
- 马沙拉鱼（时令鱼）
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  传统的门格洛尔菜肴，由时令鱼涂上马沙拉酱并慢慢煎炸。视觉冲击力十足的鲳鱼，脂肪含量高，是本店极力推荐的。*请从当天的“时令鱼类菜单”中选择鱼类种类。请向我们的工作人员询问价格，因为它们是按当前价格提供的。
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  马沙拉鱼（时令鱼）
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  传统的门格洛尔菜肴，由时令鱼涂上马沙拉酱并慢慢煎炸。视觉冲击力十足的鲳鱼，脂肪含量高，是本店极力推荐的。*请从当天的“时令鱼类菜单”中选择鱼类种类。请向我们的工作人员询问价格，因为它们是按当前价格提供的。
- 鱼绿马沙拉（时令鱼）
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  将时令鱼浸泡在加有大量薄荷和香菜的马萨拉中，然后炒。辣、酸、爽口。各种香料创造出的多层次风味，一定要尝尝。*请从当天的“时令鱼类菜单”中选择鱼类种类。请向我们的工作人员询问价格，因为它们是按当前价格提供的。
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  鱼绿马沙拉（时令鱼）
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  将时令鱼浸泡在加有大量薄荷和香菜的马萨拉中，然后炒。辣、酸、爽口。各种香料创造出的多层次风味，一定要尝尝。*请从当天的“时令鱼类菜单”中选择鱼类种类。请向我们的工作人员询问价格，因为它们是按当前价格提供的。
坦杜里菜单 / 坦杜里菜肴
- 坦杜里烤时令鱼
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  *请从当天的“时令鱼类菜单”中选择鱼类种类。请向我们的工作人员询问价格，因为它们是按当前价格提供的。
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  坦杜里烤时令鱼
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  *请从当天的“时令鱼类菜单”中选择鱼类种类。请向我们的工作人员询问价格，因为它们是按当前价格提供的。
- 酿鱿鱼
  2450日元(含税)
  酿鱿鱼是很受欢迎的菜单项目。享受鱿鱼原汁原味的美味和馅料的浓郁风味。
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  酿鱿鱼
  2450日元(含税)
  酿鱿鱼是很受欢迎的菜单项目。享受鱿鱼原汁原味的美味和馅料的浓郁风味。
- 坦杜里羊排
  1370日元(含税)
  用香料腌制的羊排在泥炉中烤制，使其嫩滑多汁。
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  坦杜里羊排
  1370日元(含税)
  用香料腌制的羊排在泥炉中烤制，使其嫩滑多汁。
- 羊肉加劳提烤肉串
  1200日元(含税)
  入口即化的羊肉，口感焕然一新！
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  羊肉加劳提烤肉串
  1200日元(含税)
  入口即化的羊肉，口感焕然一新！
- 酥油熏鸡块（2块）
  ¥760(含税)
  香辣无骨鸡。用酥油熏制，散发出美妙的香气。
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  酥油熏鸡块（2块）
  ¥760(含税)
  香辣无骨鸡。用酥油熏制，散发出美妙的香气。
- 芝士提卡
  ¥770(含税)
  来自印度的一种流行小吃，由印度干酪“paneer”和蔬菜制成，用香料腌制并烤出芳香。
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  芝士提卡
  ¥770(含税)
  来自印度的一种流行小吃，由印度干酪“paneer”和蔬菜制成，用香料腌制并烤出芳香。
咖喱菜单 / 主菜 - 咖喱
- 门格洛尔咖喱鱼 / 门格洛尔咖喱鱼
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  在门格洛尔，用肉汁制成的咖喱被称为“gassi”。本产品采用大量椰子精制而成，醇厚甘甜，具有多层次的香料香气。请向我们的工作人员询问价格，因为它们是按当前价格提供的。推荐面包：Neer dosa、Urdu dosa
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  门格洛尔咖喱鱼 / 门格洛尔咖喱鱼
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  在门格洛尔，用肉汁制成的咖喱被称为“gassi”。本产品采用大量椰子精制而成，醇厚甘甜，具有多层次的香料香气。请向我们的工作人员询问价格，因为它们是按当前价格提供的。推荐面包：Neer dosa、Urdu dosa
- 普里蒙奇
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  门格洛尔风格的炖菜，用恰到好处的火候将鱼的味道发挥得淋漓尽致。我们添加各种最适合原料的香料，创造出令人兴奋的风味。作为零食也很棒。请向我们的工作人员询问价格，因为它们是按当前价格提供的。推荐面包：Neer dosa、Urdu dosa
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  普里蒙奇
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  门格洛尔风格的炖菜，用恰到好处的火候将鱼的味道发挥得淋漓尽致。我们添加各种最适合原料的香料，创造出令人兴奋的风味。作为零食也很棒。请向我们的工作人员询问价格，因为它们是按当前价格提供的。推荐面包：Neer dosa、Urdu dosa
- 羊肉薄荷咖喱
  2660日元(含税)
  绿咖喱配以薄荷和香料腌制的嫩羊肉。多种香料创造出浓郁的风味。推荐面包：Malabar paratha
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  羊肉薄荷咖喱
  2660日元(含税)
  绿咖喱配以薄荷和香料腌制的嫩羊肉。多种香料创造出浓郁的风味。推荐面包：Malabar paratha
- 昆达普尔鸡
  2050日元(含税)
  带有浓郁椰子肉汁和香料的咖喱。添加咖喱叶。推荐面包： Neer dosa、urdu dosa、chapati
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  昆达普尔鸡
  2050日元(含税)
  带有浓郁椰子肉汁和香料的咖喱。添加咖喱叶。推荐面包： Neer dosa、urdu dosa、chapati
- 泰蒂玛莎拉
  1740日元(含税)
  椰子咖喱配煮鸡蛋。推荐面包：Malabar paratha、chapati
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  泰蒂玛莎拉
  1740日元(含税)
  椰子咖喱配煮鸡蛋。推荐面包：Malabar paratha、chapati
- 虾和蔬菜炖菜
  2420日元(含税)
  用椰奶制成的温和的虾和蔬菜咖喱。推荐面包：乌尔都语薄饼、薄煎饼
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  虾和蔬菜炖菜
  2420日元(含税)
  用椰奶制成的温和的虾和蔬菜咖喱。推荐面包：乌尔都语薄饼、薄煎饼
- Batate-Batane Gassi（马铃薯和青豆）
  1510日圆(含税)
  青豌豆和土豆咖喱。本产品采用大量椰子精制而成，醇厚甘甜，具有多层次的香料香气。推荐面包：乌尔都语多萨、马拉巴尔帕拉塔、薄煎饼
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  Batate-Batane Gassi（马铃薯和青豆）
  1510日圆(含税)
  青豌豆和土豆咖喱。本产品采用大量椰子精制而成，醇厚甘甜，具有多层次的香料香气。推荐面包：乌尔都语多萨、马拉巴尔帕拉塔、薄煎饼
- 巴塞尔-卡代尔
  1680日元(含税)
  这是一道传统的曼格洛尔菜肴，黑鹰嘴豆和菠菜咖喱以椰子调味。推荐面包：Neer dosa、Urdu dosa、Malabar paratha
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  巴塞尔-卡代尔
  1680日元(含税)
  这是一道传统的曼格洛尔菜肴，黑鹰嘴豆和菠菜咖喱以椰子调味。推荐面包：Neer dosa、Urdu dosa、Malabar paratha
- 帕登吉-肯布德·科德尔
  1590日元(含税)
  门格洛尔家庭食谱用绿豆和冬瓜制成。推荐面包： Neer dosa、urdu dosa、chapati
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  帕登吉-肯布德·科德尔
  1590日元(含税)
  门格洛尔家庭食谱用绿豆和冬瓜制成。推荐面包： Neer dosa、urdu dosa、chapati
面包
- Neer dosa（2片）
  ¥690(含税)
  门格洛尔当地美食。“Dosa”是一种由米粉制成的薄薄的绉纱状面团。蓬松的椰子香味和细腻的质地，如水般湿润和耐嚼，是您在其他地方找不到的杰作。
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  Neer dosa（2片）
  ¥690(含税)
  门格洛尔当地美食。“Dosa”是一种由米粉制成的薄薄的绉纱状面团。蓬松的椰子香味和细腻的质地，如水般湿润和耐嚼，是您在其他地方找不到的杰作。
- 乌尔都语多萨 (1 件)
  ¥510(含税)
  门格洛尔风格的多萨。用浦户豆和米粉烘烤而成，口感很有嚼劲。
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  乌尔都语多萨 (1 件)
  ¥510(含税)
  门格洛尔风格的多萨。用浦户豆和米粉烘烤而成，口感很有嚼劲。
- 马拉巴尔帕拉塔 (1 件)
  710日元(含税)
  面团被折叠成多层，酥脆，具有羊角面包般的诱人口感。非常美味，您可以单独享用。
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  马拉巴尔帕拉塔 (1 件)
  710日元(含税)
  面团被折叠成多层，酥脆，具有羊角面包般的诱人口感。非常美味，您可以单独享用。
- 薄饼（1块）
  ¥470(含税)
  全麦面包，经典的印度家常菜，在特制的铁板“塔瓦”上薄薄地烤制而成。
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  薄饼（1块）
  ¥470(含税)
  全麦面包，经典的印度家常菜，在特制的铁板“塔瓦”上薄薄地烤制而成。
门格洛尔印度饭 / 门格洛尔印度饭
- 印度比尔雅尼鱼
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  请向我们的工作人员询问价格，因为它们是按当前价格提供的。
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  印度比尔雅尼鱼
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  请向我们的工作人员询问价格，因为它们是按当前价格提供的。
- Kori（鸡）印度比尔亚尼菜
  2440日元(含税)
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  Kori（鸡）印度比尔亚尼菜
  2440日元(含税)
- 羊肉印度香饭
  2560日元(含税)
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  羊肉印度香饭
  2560日元(含税)
- 蔬菜印度饭
  1970日元(含税)
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  蔬菜印度饭
  1970日元(含税)
- 纯印度比尔亚尼菜
  800日元(含税)
  大号：1130日元
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  纯印度比尔亚尼菜
  800日元(含税)
  大号：1130日元
大米/大米
- 吉拉米
  600日元(含税)
  印度香米与芳香孜然一起炒。大号：920日元
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  吉拉米
  600日元(含税)
  印度香米与芳香孜然一起炒。大号：920日元
- 门格洛尔糙米
  ¥610(含税)
  糙米煮熟后质地酥脆，在印度南部很受欢迎。大号：930日元
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  门格洛尔糙米
  ¥610(含税)
  糙米煮熟后质地酥脆，在印度南部很受欢迎。大号：930日元
- 白米饭
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  芳香的印度香米和美味的日本米的混合。
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  白米饭
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  芳香的印度香米和美味的日本米的混合。
打顶/打顶
- 切洋葱
  220日元(含税)
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  切洋葱
  220日元(含税)
- 阿查尔
  ¥330(含税)
  微辣的印度泡菜。
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  阿查尔
  ¥330(含税)
  微辣的印度泡菜。
- 帕帕（2片）
  ¥330(含税)
  由薄薄的擀成干豆皮制成的脆米果。
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  帕帕（2片）
  ¥330(含税)
  由薄薄的擀成干豆皮制成的脆米果。

*以下菜单为部分列表。详细菜单详情请确认实际菜单。

根据季节和购买情况，您可以享用各种食材和菜肴。敬请期待您的光临◎

省时小吃菜单 / QUICK BITES

腰果炒

香辣花生

玛莎拉薄饼 (2pc)

牡蛎阿查 (2pc)

酸辣酱

汤

海鲜汤

今天的萨尔

沙拉

烤鱼沙拉

发芽的 Padengiko Chambally

小吃

门格洛尔面包（2片）

门格洛尔巴吉 (5 件)

玛莎拉薄饼

乌塔帕奶酪

开胃菜/开胃菜

乌尔瓦鸡（辣）

酥油烤鸡

龙虾黄油胡椒大蒜（淡）

马尔瓦伊·苏卡

辣鱿鱼圈

泰蒂洛斯特

Fishlawa（时令鱼）

鱼塔（时令鱼）

马沙拉鱼（时令鱼）

鱼绿马沙拉（时令鱼）

坦杜里菜单 / 坦杜里菜肴

坦杜里烤时令鱼

酿鱿鱼

坦杜里羊排

羊肉加劳提烤肉串

酥油熏鸡块（2块）

芝士提卡

咖喱菜单 / 主菜 - 咖喱

门格洛尔咖喱鱼 / 门格洛尔咖喱鱼

普里蒙奇

羊肉薄荷咖喱

昆达普尔鸡

泰蒂玛莎拉

虾和蔬菜炖菜

Batate-Batane Gassi（马铃薯和青豆）

巴塞尔-卡代尔

帕登吉-肯布德·科德尔

面包

Neer dosa（2片）

乌尔都语多萨 (1 件)

马拉巴尔帕拉塔 (1 件)

薄饼（1块）

门格洛尔印度饭 / 门格洛尔印度饭

印度比尔雅尼鱼

Kori（鸡）印度比尔亚尼菜

羊肉印度香饭

蔬菜印度饭

纯印度比尔亚尼菜

大米/大米

吉拉米

门格洛尔糙米

白米饭

打顶/打顶

切洋葱

阿查尔

帕帕（2片）